El OS-9 de Carabineros allanó un inmueble en el pasaje Los Ginkos donde seis personas borraban fechas de vencimiento con acetona y las reemplazaban con una máquina láser. Incautaron cerca de 15 mil productos destinados a ferias libres y salidas de Metro.

Seis personas fueron detenidas tras el hallazgo de una bodega clandestina en La Pintana donde adulteraban etiquetas de alimentos para volver a venderlos en el comercio informal. El operativo fue realizado por el Departamento OS-9 de Carabineros.

La mecánica era simple y deliberada: compraban productos próximos a vencer o ya caducados a bajo costo, borraban los datos originales de los envases con acetona y luego estampaban nuevas fechas con una máquina láser. Entre los productos incautados había mayonesa, margarina, galletas y golosinas. Algunos llevaban más de un año vencidos.

La policía estableció que la mercadería se distribuía principalmente en ferias libres y otros puntos de venta informales de la capital.

Lo que encontraron en el inmueble

El allanamiento dejó al descubierto:

• Alrededor de 15 mil alimentos adulterados o listos para ser intervenidos
• Una máquina láser para regrabar fechas en envases
• Envases con acetona, usados para borrar los datos originales
• Productos varios: mayonesa, margarina, galletas y golosinas

El riesgo sanitario

El fraude no es solo comercial. Alterar una fecha de vencimiento impide que el consumidor sepa si el producto es seguro. La exposición a alimentos caducados puede provocar intoxicaciones, y el riesgo es mayor en niños, adultos mayores y personas con enfermedades de base.

Los detenidos son cuatro mujeres y dos hombres, todos chilenos y con antecedentes penales no vigentes. Quedaron a disposición de la justicia por infracciones al Código Sanitario.

La investigación continúa para establecer cuánto tiempo operó la red y qué alcance tuvo su distribución.

Fuente: Departamento OS-9 de Carabineros de Chile, abril de 2026